Resep Membuat Bubur Manado (nasi merah) Lezat

Resep Bubur

Resep Membuat Bubur Manado (nasi merah). Bubur Manado atau biasa juga di kenal dengan nama Tinutuan adalah Makanan khas dari Sulawesi Utara yaitu Manado. Makanan ini terbuat dari bubur yang di. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda.

Bubur Manado (nasi merah) Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna. Selain itu, sajian ini pun sehat sehingga sangat direkomendasikan dibuat di rumah. Berikut resep membuat bubur manado yang bisa kamu coba di rumah. Kamu bisa membuat Bubur Manado (nasi merah) menggunakan 19 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bubur Manado (nasi merah)

  1. Tambahkan 1 cup dari Beras /cup dr bawaan magicom (sy : nasi merah).
  2. Persiapkan 1250 ml dari Air.
  3. Campurkan 1 buah dari Jagung manis, sisir (sy wortel).
  4. Persiapkan 1 buah dari Ubi kuning/singkong, potong dadu (sy skip).
  5. Campurkan 200 gram dari Labu kuning (sy kentang).
  6. Tambahkan 1 ikat dari Bayam/kangkung, petik daunnya, rajang kasar.
  7. Campurkan 2 batang dari Daun bawang, rajang halus.
  8. Tambahkan 1 mangkuk dari Daun kemangi.
  9. Persiapkan 3 siung dari Bawang putih, cincang halus.
  10. Tambahkan 1/2 sdt dari garam.
  11. Campurkan Secukupnya dari merica bubuk.
  12. Persiapkan 1 sdt dari Kaldu bubuk.
  13. Tambahkan 5 batang dari Serai, geprek.
  14. Persiapkan 1 lembar dari Daun kunyit.
  15. Campurkan 1 sdm dari Minyak.
  16. Persiapkan dari Ayam goreng Suwir (sisa).
  17. Persiapkan dari Cumi rebus (sisa).
  18. Campurkan Secukupnya dari Ikan asin /teri nasi goreng.
  19. Persiapkan Secukupnya dari Sambal Terasi.

Bubur Tinutuan ( Bubur Manado): Bubur kaya akan vitamin ini biasanya memang disajikan di pagi hari. Bubur dengan isi sayuran berupa kangkung, bayam, ubi merah, jagung, dan bumbu-bumbu Nasi Jaha Ketan putih dan santan yang dimasak dalam bambu. Nasi Jaha dikenal juga dengan nama. Tapi jangan khawatir, bubur manado ini menggunakan bahan labu kning dan jagung manis sehingga warnanya kekuning-kuningan.

Cara Cara Membuat Bubur Manado (nasi merah)

  1. Siapkan bahan, saya pakai nasi merah sisa semalam.
  2. Kukus labu kuning sebentar sj smp empuk (pakai labu kabocha), potong dadu sebagian, sisanya haluskan.(sy skip).
  3. Masak nasi, wortel, kentang, serai, dan 1 liter air sampai jadi bubur dan kentang empuk.
  4. Sambil nunggu rajang bayam/kangkung, daun bawang.
  5. Kalau sdh jd bubur masukkan sisa air (250 ml) & garam, aduk rata. Masukkan bayam/kangkung, daun bawang, daun kunyit & labu kuning, aduk rata, masak smp sayuran matang..
  6. Tumis bawang putih & merica bubuk dg 1 sdm minyak smp kuning kecoklatan, lalu tuang dg minyaknya ke dlm bubur, aduk rata..
  7. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar, test rasa. Matikan api..
  8. Sajikan panas2 dg pelengkap ayam suwir dan cumi.

Sajian bubur manado memiliki citarasa lezat dan patut untuk anda coba. Untuk bisa menyajikanya, bisa langsung lihat Cara Membuat Bubur Manado Spesial Lezat. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas dari Manado – Provinsi Sulawesi Utara. Ibarat Nasi Goreng di Pulau Jawa atau Mpek-Mpek di Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) merencanakan Tinutuan atau Bubur Manado, Sulawesi Utara, masuk sebagai ikon. Bubur manado mempertemukan nasi, labu kuning, ubi kuning, dan jagung. Demikian lah tutorial Resep Membuat Bubur Manado (nasi merah).