Resep Praktis Bubur Ayam Rumahan / Homemade Chicken Porridge Anti Ribet

Resep Bubur

Resep Membuat Bubur Ayam Rumahan / Homemade Chicken Porridge.

Bubur Ayam Rumahan / Homemade Chicken Porridge Kamu bisa membikin Bubur Ayam Rumahan / Homemade Chicken Porridge menggunakan 6 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bubur Ayam Rumahan / Homemade Chicken Porridge

  1. Persiapkan 2 siung dari bawang putih cincang.
  2. Campurkan dari Kurleb 2 liter kaldu ayam (saya pakai bagian punggung ayam kampung+air) air disesuaikan dengan jenis beras.
  3. Persiapkan 200 gr dari beras (me: beras banjar) cuci bersih, tiriskan.
  4. Campurkan 3 sdm dari kecap asin (me: raja rasa).
  5. Campurkan secukupnya dari Garam, merica, penyedap jamur.
  6. Campurkan dari Taburan : irisan daun bawang, bawang goreng.

Langkah Langkah Membuat Bubur Ayam Rumahan / Homemade Chicken Porridge

  1. Sehari sebelumnya buat kaldu ayam, rebus air sampai mendidih, masukkan ayam (pakai tulang, kaki, paha boleh saja) saya pakai bagian punggung, karena tidak suka daging yang terlalu banyak. Kecilkan api, masak sekitar 30 menit lagi. Angkat ayam, ambil dagingnya, sisihkan. Setelah kaldu dingin, Simpan di kulkas.
  2. Didihkan kaldu. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan potongan ayam rebus dan beras, ongseng bentar. Tuang sedikit kaldu dan kecap asin. Jika suka minyak wijen bisa ditambahkan. Ongseng sampai harum.
  3. Masukkan beras ke dalam kaldu, masak sampai mendidih, tidak usah diaduk. Setelah mendidih, aduk sesekali saja, setelah agak mengental, masukkan garam, merica dan penyedap. Koreksi rasa. Masak sampai beras pecah dan kekentalan yang diinginkan. Kalau sudah mengental baru diaduk agar tidak lengket di dasar panci. Jika terlalu kental bisa tambahkan air karena jenis beras dan daya serap air berbeda-beda juga. Matikan api, hidangkan dengan irisan daun bawang atau bawang goreng sesuai selera.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Bubur Ayam Rumahan / Homemade Chicken Porridge.