Resep Membuat Bubur Ayam Jakarta Cita Rasa Tinggi

Resep Bubur

Resep Membuat Bubur Ayam Jakarta.

Bubur Ayam Jakarta Kamu bisa membikin Bubur Ayam Jakarta menggunakan 32 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bubur Ayam Jakarta

  1. Campurkan 3 cup dari beras.
  2. Campurkan dari Kaldu Ayam :.
  3. Tambahkan 500 g dari dada ayam.
  4. Campurkan 3 L dari air.
  5. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
  6. Tambahkan 5 siung dari bawang merah.
  7. Tambahkan 2 cm dari jahe.
  8. Campurkan secukupnya dari Garam, lada, kaldu bubuk.
  9. Tambahkan dari Kuah Kuning :.
  10. Campurkan dari Air (me : 1L).
  11. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
  12. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
  13. Persiapkan 3 btr dari kemiri.
  14. Persiapkan 2 cm dari lengkuas, geprek.
  15. Tambahkan 2 lbr dari daun salam.
  16. Persiapkan 2 lbr dari daun jeruk.
  17. Tambahkan 1 btg dari serai, geprek.
  18. Persiapkan 3 sdm dari santan kental instan.
  19. Campurkan 1 sdt dari kunyit bubuk.
  20. Tambahkan 1 sdm dari lada bubuk.
  21. Tambahkan secukupnya dari Gula.
  22. Persiapkan secukupnya dari Garam.
  23. Tambahkan secukupnya dari Kaldu bubuk.
  24. Campurkan dari Pelengkap :.
  25. Campurkan dari Kacang kedelai goreng (saya tidak pakai).
  26. Persiapkan dari Kerupuk.
  27. Persiapkan dari Telur rebus.
  28. Tambahkan iris dari Daun bawang.
  29. Tambahkan iris dari Daun seledri.
  30. Tambahkan dari Bawang merah goreng.
  31. Campurkan iris dari Cakwe,.
  32. Tambahkan dari Kecap manis.

Langkah Langkah Membuat Bubur Ayam Jakarta

  1. Blansir ayam selama 5 menit, tiriskan..
  2. Didihkan 3L air. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan jahe. Masukkan ayam, bumbu yang sudah dihaluskan, garam, lada, kaldu bubuk. Masak dengan api kecil hingga keluar kaldunya. Setelah itu, tiriskan ayamnya, saring air kaldunya..
  3. Masak beras dengan air kaldu tadi, sesekali aduk agar tidak gosong, sampai jadi bubur..
  4. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis dengan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tambahkan air, didihkan. Masukkan santan, kaldu bubuk, garam, gula pasir, lada bubuk, kunyit bubuk. Kemudian masukkan ayam. Masak selama 2 menit. Tes rasa. Matikan api. Sisihkan ayamnya..
  5. Goreng ayam, kemudian suwir-suwir..
  6. Letakkan bubur di mangkok, tambahkan telur rebus, cakwe, kedelai goreng, bawang merah goreng, kerupuk, daun bawang, seledri. Siram dengan kuah kuning, tambahkan sedikit kecap manis. Sajikan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Bubur Ayam Jakarta.